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Catégorie : manières de table
Tiens, vous avez sorti le vitriol ! oui mais On a dû arrêter la fabrication, y a des clients qui devenaient aveugles
Vu l’temps d’printemps qu’nous fournit not sociètè, j’m suis dit par hasard, que pour combler une journée qui s’annonçait bien craignos, avec ma souris à son pageot et mes mectons q’attendaient la bectance, comme ça,[…]
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Le bonheur existe-t-il à table ?
D’après le panorama de l’OCDE sur la manière de vivre des grands pays riches, les Français sont de bons vivants. Leur temps passé à table ne diminue pas…Un pays de jouisseurs. Un épicurien, qui aime[…]
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HEREDITES ALIMENTAIRES ET IDENTITE GASTRONOMIQUE : Suis-je réellement ce que je mange ?
HEREDITES ALIMENTAIRES ET IDENTITE GASTRONOMIQUE : Suis-je réellement ce que je mange ? est sorti aux éditions L’Harmattan, dans la collection “Questions alimentaires et gastronomiques” Penser sa nourriture, c’est ré fléchir au rapport qui existe entre l’homme,[…]
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BONNE BUCHE !
Selon le célèbre chef Prosper Montagné, la gastronomie c’est l’avénement de toutes les fêtes religieuses. Gâteau de l’Epiphanie, dragées de la circoncision ou du baptême, agneau et oeuf de Pâques, oies de la Saint Martin,[…]
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Sempiternels Barbecues et Salade de fruits
Voila revenue la saison des sempiternels barbecues, saucisses, brochettes, côtes de porc, et autres grillades. Ce week-end, j’étais invité à un barbecue chez mon beau-frère et ma belle-soeur.Une tranche de vie pour voir le chef[…]
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Pour les fêtes, faites original, servez des insectes à l’apéritif !
L’entomophagie. Ce mot désigne la consommation d’insectes par l’être humain. Effet de mode ou bien ancrée dans la culture la consommation d’insectes arrive de plus en plus en occident. Au Laos, la FAO soutient l’élevage[…]
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Vendredi: jour du poisson !
Pour voir cette vidéo cliquez ici ! Vous aurez remarqué que dans les cantines scolaires, on mange du poisson le vendredi. Du grec « Lyctus », qui veut dire poisson, ce produit est en fait[…]
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La convivialité à Table
Une étude compare nos comportements alimentaires à ceux des Américains et des Européens, avec ce constat : la mondialisation n’a pas encore eu raison de nous !Les Français et les Européens au centre d’une étude[…]
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