Vu l’temps d’printemps qu’nous fournit not sociètè, j’m suis dit par hasard, que pour combler une journée qui s’annonçait bien craignos, avec ma souris à son pageot et mes mectons q’attendaient la bectance, comme ça,[…]
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Catégorie : vin
Le traité des vins de France : Traditions et Terroir
Ce livre est sorti aux éditions Sang de la Terre Le vin français est reconnu et salué par l’ensemble de la communauté mondiale pour sa qualité et sa diversité. Cette « culture du vin »[…]
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Les Classements des vins en France
Pour parler des vins qui occupent le haut du panier dans un classement, on utilise souvent les termes de « grands crus » ou de « premiers crus » légitimés et que tout dégustateur reconnaît.[…]
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Le vin apporte du sens à l’imaginaire
Le vin inspire les civilisations, qu’elles soient monothéistes, païennes ou mercantilistes. Il a irrigué les pensées des hommes de la Méditerranée. L’évolution historique montre qu’il a pu conquérir l’Atlantique et plus récemment, explorer les rives[…]
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Cuvée Automne 2012
Ce que les vendanges 2012 ont fait naître des “raisins vers”
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Le vin rosé
Pour voir cette vidéo cliquez ici ! La naissance du vin : Le vin a existé depuis les années 600 avant notre ère.À cette époque, les Grecs sont arrivés à Marseille.Les Grecs ont pendant ces[…]
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Le vin au restaurant
Pour voir cette vidéo cliquez ici Combien faut-il dépenser pour une bonne bouteille au restaurant ? Y a-t-il une différence entre le prix et la qualité d’un vin ? Les normes régissant le vin ne[…]
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Le vin pour les…nuls
vinification par kstengel
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La nature et la nature humaine
Dans ce produit de la vigne, quelle personne n’a jamais aperçu le reflet de l’âme du terroir et le caractère du climat au sein duquel la vigne a élevé ses fruits. Dans cette harmonie, dans[…]
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