37ème Prix de Littérature – Les lauréats 2020 ! Ce prix littéraire est ouvert à tout auteur ou éditeur d’un ouvrage culinaire ou d’un support média, ayant trait à la cuisine, la pâtisserie et autres[…]
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Catégorie : patrimoine gastronomique
Les nominés du Goumand cookbook award 2021 sont….
– AUTHORS A01 Fighting Covid 19 corona virus – Free – High Quality China – Pause & let the sunshine in – Celebration of life, Rick Xu (Global Gourmet) 164 pages, Free PDF France –[…]
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Tiens, vous avez sorti le vitriol ! oui mais On a dû arrêter la fabrication, y a des clients qui devenaient aveugles
Vu l’temps d’printemps qu’nous fournit not sociètè, j’m suis dit par hasard, que pour combler une journée qui s’annonçait bien craignos, avec ma souris à son pageot et mes mectons q’attendaient la bectance, comme ça,[…]
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2019 : 500 ans de Renaissance
Renaissance
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les vacances de Pâques se terminent, il faut finir le chocolat
Pour voir la vidéo cliquez ici ! Le mot Pâques a une origine latine qui est “pascale”Il se rapporte à la notion de pâturage.La fête des Pâques est au tout début une cérémonie juive.Elle a[…]
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Quand la France vivait Michelin !
Le monde de la mode vivait Michelin L’histoire de l’Europe parlait Michelin La politique de l’époque parlait Michelin Les beaux-arts parlaient Michelin Les arts du spectacle parlaient Michelin […]
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HEREDITES ALIMENTAIRES ET IDENTITE GASTRONOMIQUE : Suis-je réellement ce que je mange ?
HEREDITES ALIMENTAIRES ET IDENTITE GASTRONOMIQUE : Suis-je réellement ce que je mange ? est sorti aux éditions L’Harmattan, dans la collection “Questions alimentaires et gastronomiques” Penser sa nourriture, c’est ré fléchir au rapport qui existe entre l’homme,[…]
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Le Traité de la Gastronomie française – Culture et Patrimoine
LE TRAITE DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE Culture et Patrimoine Cet ouvrage est sorti aux éditions Sang de la Terre, dans la collection “au fil du temps”. Même si la culture française n’est pas l’unique territoire à[…]
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L’Aide Alimentaire : Colis de vivres et repas philanthropiques
Cet ouvrage est sorti aux éditions L’Harmattan, dans la collection Travaux historique, sous la direction scientifique de dirigée par Bruno Péquignot et Denis Rolland. Durant plus de 75 ans, les fondateurs de la société philanthropique[…]
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