Livres

Auteur gastronomique

Ses livres de Gastronomie, Vin, Cuisine, Histoire et philo gourmande, Pédagogie alimentaire et transmission du goût.



 

LEXIQUES ET TRAITÉS

 



 



ESSAIS

 



 

 



OUVRAGES PHILOSOPHIQUES

 



 

 



SÉRIE : CUISINE DU FUTUR ET ALIMENTATION DE DEMAIN

 



 

 



POÉSIE

 



 

 



COLLECTION DES QUIZZ GASTRONOMIQUES

 



 

 



OUVRAGES PÉDAGOGIQUES ET DE TRANSMISSION DU GOUT